「るるぶ おまかせ札幌グルメ」に掲載されているクーポンを使うと、「PlanB」のサイトにおいて、札幌の食を極めたコンシェルジュが、読者ひとりひとりのリクエストに応じて、無料でお店選びから予約までアレンジをしてくれます（＊）。旅先での食事や、出張中の接待、あるいは大事な記念日のディナーなど、ここ一番、お店選びに失敗したくない、そんなシチュエーションでご活用下さい。本書のために、札幌の街を知り尽くした達人がコンシェルジュを務めています。地元札幌の出版社社長、フードコーディネーター、すすきのを長年見つめてきたカメラマンなど多彩なメンバーが、読者にとってベストな一軒を選ぶお手伝いをします。

　また本誌の制作においては、札幌で人気グルメ情報誌「O.tone（オトン）」を発行する株式会社あるた出版の編集協力により、地元の食通を唸らせるお店を多数掲載。寿司、バル・バール、ジンギスカン、人情酒場、カレー、ラーメン、焼き鳥、魚介などジャンルごとに札幌の食を紹介しています。